L’alimentation d’un citoyen européen moyen représente 57% de son empreinte environnementale globale sur la biodiversité et 29% sur la santé humaine [1]. Par conséquent, l’alimentation est un levier d’action important pour atténuer notre empreinte environnementale. Ainsi, on...
Ce mercredi 8 décembre se tenait sur Zoom une conférence organisée par le Think Tank Food&Planet sur la thématique Eau & Environnement. La problématique mise en avant par les organisateurs était plutôt alléchante : "Comment concilier qualité de l'eau, stress hydrique,...
Chaque année en France, un habitant produit 354 kg d’ordures ménagères selon l'ADEME, et les déchets alimentaires représentent environ ⅓ de ce volume. Ces ordures polluent considérablement notre environnement et par la même occasion peuvent nuire à notre santé. On te présente...
Des milliers de tonnes de denrées alimentaires périssables sont jetées chaque année. D'ailleurs, les consommateurs seraient à l’origine d’un tiers du gaspillage alimentaire en France… Face à ce constat, de nombreuses applications se sont développées avec l’objectif de lutter...
Camembert, Brie, Saint Nectaire, Comté... sont autant de fromages prisés des Français. Comptant près de 1200 variétés, notre terroir continue de séduire le consommateur : un Français mange en moyenne 25 kilos de fromage par an. Le fromage végétal a beau séduire un nombre...
Cette année, le Black Friday a lieu le 26 novembre. Lors de cette tradition commerciale venue des Etats-Unis, les enseignes promettent des promotions exceptionnelles et des offres à durée très limitée. Face à l’inflation actuelle - hausse des matières premières, des prix de...
On pense souvent à tort que ne pas manger de protéine animale induit forcément une carence. Or, les protéines végétales peuvent à elles seules répondre aux besoins nutritionnels si une alimentation végétale variée est consommée et que les besoins en énergie sont satisfaits. Une...
Les injonctions à manger local et de saison fleurissent, pourtant il n’est pas toujours évident de faire ses choix au marché. En tant que consommateur averti, soucieux de ton bien-être et de l’environnement, tu as déjà dû te demander si manger de la banane de saison (en...
La noix de coco est consommée dans les climats tropicaux depuis des milliers d'années. Mais ces dernières années, nos contrées occidentales ont découvert les prétendus bienfaits de ce fruit aussi polyvalent que savoureux, notamment par le biais de célébrités et d’influenceurs....
Ce samedi 16 octobre est célébrée la journée mondiale de l’alimentation 2021. C’est l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture qui est à l’origine de sa création en 1945. Elle a pour but de sensibiliser et promouvoir l’alimentation nutritive pour...
Marché juteux depuis quelques années, le steak végétal se démocratise en colonisant peu à peu les rayons de nos supermarchés. Vendu comme une alternative aux steaks de bœuf, la stratégie des fabricants est claire : toucher tous les consommateurs, du plus végétalien au plus...
Parler de nourriture en tout temps et tout lieu n’est pas un concept nouveau. Les plaisirs de la table participent au bien-être, à la santé, à la culture, et font partie intégrante de notre quotidien ! C’est pourquoi, on t'a concocté une sélection de 10 podcasts à écouter...
Ce 4 octobre a lieu la Journée mondiale des animaux : une occasion en or pour bichonner nos compagnons domestiques. Pourtant, cet événement est une célébration de l'animal au sens large : chats, chiens, mais aussi poissons, insectes et autres reptiles moins amicaux. D’un strict...
As-tu déjà entendu parler de ces bricoleurs particulièrement créatifs qui construisent eux-mêmes des objets du quotidien ? Certains vont encore plus loin, en recréant des machine high tech complexes par leurs propres moyens. Sommes-nous prêts à dire qu'ils ont changé le monde ?...
Comment mieux manger, ça veut dire quoi ? Avoir une vie saine, être en forme, préserver l'environnement et le bien-être animal , perdre du poids ou gagner du temps ? On en parle librement ! Il est urgent de mieux manger pour ta santé et pour la planète ! Cet événement est une...
C’est le Ministère de la Santé qui est à l’origine du Nutri-Score. Un système d’étiquetage nutritionnel pouvant être adopté par les producteurs sur la base du volontariat. Il a été mis en place pour la première fois en France en 2017. Depuis, plusieurs pays européens ont été...
Après un bilan 2020 réussi : 139 000 français mobilisés et 525 tonnes de déchets ramassés, le World Clean Up Day est de retour en cette année 2021 ! En effet, ce samedi 18 septembre se tiendra la journée mondiale du nettoyage de notre planète, alors sois au rendez-vous ! C'est...
Parisiennes, Parisiens, bonne nouvelle pour vous : la Ville de Paris renouvelle sa journée sans voiture cette année ! Le dimanche 19 septembre 2021, Paris (hors périphérique) sera intégralement aménagée en zone piéton & modes de transport non motorisés. Cette septième...
