Tous les articles : Nutrition

Quoi manger contre la fatigue ?

Les Français se sentent fatigués : 17% d'entre nous considèrent que le terme “fatigue” est celui qui caractérise le mieux leur état d’esprit du moment. Il est vrai que nous ressentons de la lassitude face à la crise sanitaire actuelle, mais il ne faut pas négliger les...
Ne pas manger le midi : une bonne idée ?

Ne pas manger le midi : une bonne idée ?

Différentes raisons nous poussent à ne pas manger le midi : manque de temps, d'appétit ou bien tout simplement par habitude. Est-ce que ne pas manger le midi c’est équivalent à faire du jeûne intermittent ? Quelle est son utilité ? Est-ce dangereux de ne pas manger le midi ? On...

Meilleur livre de nutrition : notre sélection

Meilleur livre de nutrition : notre sélection

Aujourd'hui, on est de plus en plus nombreux à s'intéresser aux impacts de notre hygiène alimentaire, sur notre santé, l'environnement ou encore notre bien-être. On se penche alors sur les moyens d'obtenir des informations (internet, livres, conférences etc.). Mais quand il...

Meilleur site de nutrition : notre sélection

Meilleur site de nutrition : notre sélection

Lorsqu'il s’agit de nutrition on peut vite se sentir perdu face à l’abondance d’informations disponibles sur internet. C’est un domaine vaste, aux multiples thématiques : équilibre alimentaire, régimes divers et variés, superaliments, compléments alimentaires etc. Qui plus est,...

Fruit grenade : bienfaits et recettes

Fruit grenade : bienfaits et recettes

Originaire d’Asie, la grenade, en plus d’apporter une touche d’exotisme à nos plats, détient de nombreuses vertus. En effet, sa composition lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ce qui nous donne, en plus de sa jolie couleur et de son goût, une raison...

Efficacité au travail : organiser son menu du midi

Efficacité au travail : organiser son menu du midi

Quand on est au travail, manger dehors tous les midis peut vite devenir cher. En plus, ça nous incite à choisir des plats gras et sucrés, au détriment des alternatives saines. Pour favoriser l'efficacité au travail et t’éviter des kilos en trop, mais aussi le coup de barre de...

Que manger après les fêtes ?

Que manger après les fêtes ?

Les fêtes de fin d’année sont synonymes de repas gourmand, copieux et plein de convivialité. Il ne sert à rien de se priver, le but est de profiter du moment présent et de ses proches. Les habitudes alimentaires saines se construisent sur des semaines, des mois, voire des...

Plat fait maison : pourquoi privilégier le fait maison ?

Plat fait maison : pourquoi privilégier le fait maison ?

Après une longue journée de travail, les plats préparés sont un vrai gain de temps. Pourtant, les Français se mettent de plus en plus au fait maison, et on va voir qu’il y a de nombreuses raisons qui l'expliquent. Les Français et le fait maison  Une étude de 2021 de l'institut...

Menu du soir : que doit-on manger pour bien dormir ?

Menu du soir : que doit-on manger pour bien dormir ?

Notre société occidentale contemporaine semble mépriser le sommeil. Les Français dorment de moins en moins : une étude menée par Santé publique France en 2019 montre que les Français dorment moins de 7 heures par nuit. C’est la première fois que ce chiffre est aussi bas, ce qui...

La maca : une plante pas comme les autres

La maca : une plante pas comme les autres

La maca est une plante à racine pivotante riche en micronutriments, notamment en antioxydants et vitamines. Ce tubercule est surtout connu sous le nom de « ginseng péruvien » ou « viagra péruvien ». La Maca est considérée comme une plante adaptogène, c’est-à-dire que sa...

Les néo-végétariens en France

Les néo-végétariens en France

Le néo-végétarisme c’est 8,5 millions de français, consommant plus de 4 milliards de produits végétaux par an [1]. D'ailleurs, un français sur cinq se déclare néo-végétarien, dont flexitarien pour la majorité. Qu’est ce qui explique ces chiffres et quelle est la portée du...

On a testé : les alternatives au foie gras (sans gavage)

On a testé : les alternatives au foie gras (sans gavage)

Le bien-être animal est une préoccupation croissante des Français : 23% d'entre eux estiment que c'est l'un des trois enjeux de société les plus importants [1]. Pourtant, l'un des mets qui représente le plus notre terroir à l'international repose sur une pratique...

Liste plantes phyto-œstrogènes : quel danger ?

Liste plantes phyto-œstrogènes : quel danger ?

Les phyto-œstrogènes contenus dans nos aliments, notamment dans les légumineuses, fruits et céréales, permettent à ces plantes de se défendre contre les agressions environnantes. Bien que leurs rôles chez les végétaux soient nettement définis, leurs effets sur la consommation...

Comment vivre en meilleure santé : améliorer son microbiote

Comment vivre en meilleure santé : améliorer son microbiote

On connaît bien la phrase d’Hippocrate “Que la nourriture soit ton médicament” mais probablement moins son affirmation selon laquelle “toute maladie commence dans l'intestin”. Ce médecin grec du 4ème siècle avant JC était un véritable visionnaire, puisque les récentes...

Baie d’açaï : bienfaits santé

Baie d’açaï : bienfaits santé

L’açaï est une espèce de palmiers qui pousse en Amérique du Sud, notamment au Brésil. Les baies d’açaï sont consommées depuis l’époque précolombienne par les indigènes d’Amazonie. Elles arborent une couleur violet foncé, rappelant celle des myrtilles ou du raisin noir. Ses...

10 recettes compatibles régime FODMAP

10 recettes compatibles régime FODMAP

Si l'acronyme FODMAP te dit quelque chose, c'est sûrement parce que tu souffres de troubles digestifs que les médecins appellent colopathie fonctionnelle, ou encore syndrome de l'intestin irritable (SII). Et - comme moi - tu dois retourner tout l'internet pour trouver des...

Livre de recette : suivre les recettes en 2021

Livre de recette : suivre les recettes en 2021

L’alimentation en France est un sujet de préoccupation de plus en plus présent au sein de la population. Les français mangent mieux, s’intéressent à la nutrition et à son impact sur leur santé et leur environnement. Il faut dire que la gastronomie et les plaisirs de la table...

Top 10 des fruits index glycémique (IG) bas

Top 10 des fruits index glycémique (IG) bas

Les fruits sont les friandises de la nature : naturellement sucrés et rafraîchissants, ils renferment également de nombreux nutriments. Le sucre qu’ils contiennent nous apporte de l’énergie, cependant, de nombreuses raisons peuvent nous motiver à réduire nos apports en sucre...

Cuisson pois chiche : comment faire ?

Cuisson pois chiche : comment faire ?

D’origine méditerranéenne, le pois chiche est l’une des légumineuses les plus consommée au monde. Il évoque les saveurs d’Orient, sans compter qu’il est très intéressant sur le plan nutritionnel ! Histoire Le pois chiche est originaire du Proche-Orient, il a été domestiqué vers...