Tous les articles : Etudes & Informations
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La vitamine B12 dans la spiruline ; info ou intox ?

Depuis bien longtemps, on pense que les sources de vitamine B12 sont uniquement animales et non végétales. Après quelques années de recherche, il semblerait que la spiruline soit également source de cette vitamine. Néanmoins, les études sur ce sujet sont assez...

Semaine Européenne de réduction des déchets : ensemble pour un avenir durable

Chaque année, la Semaine Européenne de réduction des déchets (SERD) offre une occasion unique de sensibiliser le public aux enjeux cruciaux liés à la gestion des déchets. Cet événement, qui se...
Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) et l’alimentation

Syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) et l’alimentation

Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK) est le trouble hormonal le plus fréquent chez les femmes en âge de procréer. A ce jour, il n'existe pas de traitement spécifique pour SOPK. Néanmoins, il a été scientifiquement prouvé que la nutrition, les activités physiques et de...

Planet score vs GoodSesame : avis comparatif

Planet score vs GoodSesame : avis comparatif

Les étiquettes alimentaires sont obligatoires pour connaître l’origine, la date de péremption ou encore le lieu de fabrication. Tandis que certaines sont régulées par les autorités sanitaires, de nouvelles étiquettes vont bientôt être commercialisées sur nos produits...

L’équilibre acido-basique

L’équilibre acido-basique

Toute perte d’équilibre nous éloigne d'une bonne santé et engendre ainsi des troubles qui affectent notre bien-être. De nos jours, en raison de nos habitudes alimentaires et du mode de vie que nous menons, l’équilibre acido-basique est parfois rompu. En effet, nous tendons de...

Maman débordée : 50 ressources pour mieux manger

Maman débordée : 50 ressources pour mieux manger

La semaine, en tant que maman débordée, les journées sont extrêmement remplies. Entre travailler, amener les enfants à l’école et aux activités extra-scolaires et préparer les repas, toute la journée est bien rythmée. Qu’est ce qu’on mange ce soir ? La phrase que chaque maman a...

Shrinkflation : une pratique insidieuse

Shrinkflation : une pratique insidieuse

Face à la hausse des coûts de production et plus récemment à l’inflation des matières premières, beaucoup d’industriels pratiquent des stratégies commerciales parfois immorales. Trompeuses mais pourtant légales, les entreprises diminuent la quantité de produits dans les...

L’alimentation pour la fatigue et le sommeil

L’alimentation pour la fatigue et le sommeil

Aujourd'hui, les problèmes de sommeil et de la fatigue touchent directement la qualité de vie. Il est possible de surmonter ces problèmes grâce à...

Quelle quantité d’eau doit-on boire chaque jour ?

Quelle quantité d’eau doit-on boire chaque jour ?

L’eau est le plus grand constituant du corps humain et est essentielle à la vie et à l’homéostasie cellulaire (l’état des conditions internes, physiques et chimiques stables maintenues par les systèmes vivants). Malgré l’importance d’un apport adéquat en eau, il existe une...

Nitrate de potassium et jambon : sources de cancers

Nitrate de potassium et jambon : sources de cancers

Classée comme cancérogène par l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), la charcuterie est devenue problématique pour nos gouvernements, nos producteurs et pour notre société. La présence de nitrites et de nitrates de potassium dans la charcuterie transformée favorise...

Steaks végétaux : une appellation interdite

Steaks végétaux : une appellation interdite

Mis à jour du 28/07/22 : Une association a fait un recours auprès du Conseil d'État à la suite du décret publié le 30 juin, estimant que les acteurs de la filière végétale ont peu de temps pour organiser ce changement. Des arguments convaincants, puisque le Conseil d'État a...

Le stress et l’alimentation

Le stress et l’alimentation

Le stress est l'un des problèmes les plus fréquents des populations modernes contemporaines. Nous avons de plus en plus le sentiment que nos...

Le fructose est-il mauvais pour la santé ?

Le fructose est-il mauvais pour la santé ?

Le fructose est le plus sucré des sucres simples et se trouve en forte concentration dans le miel, les fruits et certains légumes. Jusqu'à récemment, l'ingestion d'aliments contenant naturellement du fructose représentait la majeure partie de son apport. Mais cela a changé. Au...