Tous les articles : fruits et légumes
Tous les articles : fruits et légumes

Dossier microbiote

Le microbiote est non seulement le siège de notre digestion, mais il serait également au centre des processus immunitaires. Même si les chercheurs dévoilent peu à peu ses mystères, le microbiote reste encore l'objet de nombreuses interrogations. Comment optimiser son...

Recettes d’automne : les incontournables

Depuis une semaine, l’automne s’est bien installé ! Retour des premières fraîcheurs, feuillages orangés qui tombent, soleil qui se couche plus tôt… On a envie de se réconforter et...
Journée mondiale du végétarisme : faire le plein de vitamines !

Journée mondiale du végétarisme : faire le plein de vitamines !

Ça y est, nous y sommes ! Chaque année, tous les 1er octobre, nous célébrons la journée mondiale du végétarisme. C'est le jour, où l'on oublie la viande et que l'on fait la part belle aux végétaux et aux légumineuses. Tu ne manges que de la salade ? Tu arrives à avoir ton...

Recettes faciles pour les petits budgets

Recettes faciles pour les petits budgets

Chaque soir, c’est toujours la même question qu’on se pose : Qu’est- ce qu’on mange ? L’occasion parfaite pour cuisiner de bons petits plats sains, équilibrés pour allier facilité et gourmandise. Crise oblige, le budget des courses est parfois très serré et certaines personnes...

Maman débordée : 50 ressources pour mieux manger

Maman débordée : 50 ressources pour mieux manger

La semaine, en tant que maman débordée, les journées sont extrêmement remplies. Entre travailler, amener les enfants à l’école et aux activités extra-scolaires et préparer les repas, toute la journée est bien rythmée. Qu’est ce qu’on mange ce soir ? La phrase que chaque maman a...

Le fructose est-il un danger ?

Le fructose est-il un danger ?

Le fructose est le plus sucré des sucres simples et se trouve en forte concentration dans le miel, les fruits et certains légumes. Jusqu'à récemment, l'ingestion d'aliments contenant naturellement du fructose représentait la majeure partie de son apport. Mais cela a changé. Au...

Recettes de vacances : profiter sans culpabiliser

Recettes de vacances : profiter sans culpabiliser

Bientôt le départ en vacances ? Après avoir accumulé du stress toute l’année, il en va de notre bien-être de se détendre et d’évacuer toutes ces émotions. Pour l'occasion, tu recherches des recettes simples et saines spéciales vacances ? L'été donnent des envies de légèreté et...

Zoom sur les aliments bons pour la santé

Zoom sur les aliments bons pour la santé

Savais-tu que l’ail était riche en antioxydants et possédait des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires ? Que les myrtilles étaient des alliés de choix pour la protection des maladies cardiovasculaires ? Ou encore que le brocoli contribuait à réduire le mauvais...

10 Recettes de dessert d’été

10 Recettes de dessert d’été

Cette année l’été démarre le mardi 21 juin 2022 pour finir le vendredi 23 septembre 2022. Cette période est synonyme de chaleur. Le soleil brille de mille feux et tout ce qui nous entoure nous incite à aller dehors ! C’est le moment idéal pour se régaler avec des fruits de...

Le régime du docteur Burckel pour la santé du microbiote intestinal

Le régime du docteur Burckel pour la santé du microbiote intestinal

Les pouvoirs du microbiote, l’ensemble des bactéries que nous hébergeons dans notre côlon, s'étendent bien au-delà de la digestion. En effet, la qualité de notre microbiote a un effet direct sur notre système immunitaire, puisque 80% des cellules immunitaires résident dans...

Repas rapide et sain : recettes et astuces

Repas rapide et sain : recettes et astuces

Ma mémé m’a toujours dit : moins de temps en cuisine, c’est plus de temps à table ! Mais c’est pas toujours évident de préparer un repas rapide et sain quand on a un emploi du temps chargé. Grâce à nos bonnes astuces et des recettes adaptées, la tâche devient plus aisée. Voici...

Batch cooking : les boîtes de conservation

Batch cooking : les boîtes de conservation

Une interrogation qui revient souvent est le type de contenant qu’il faut privilégier quand on fait du batch cooking. En effet, c’est une étape importante dans le processus du batch cooking. Après avoir préparé tous les plats de la semaine, il faut choisir avec soin dans quels...

Dossier éthique : doit-on arrêter de manger de la viande ? [Sommaire]

Dossier éthique : doit-on arrêter de manger de la viande ? [Sommaire]

La question de la consommation de viande déchaine les passions. C'est pourquoi nous avons essayé d'y répondre en poussant un peu la réflexion, parfois en secouant un peu les idées reçues. Qu'on se le dise clairement : le but de cet article n'est pas de te dire quoi penser (ni...

Comment visiter le salon de l’agriculture

Comment visiter le salon de l’agriculture

Le salon de l’agriculture se déroulera du 26 février au 6 mars 2022. C’est la 58ème édition de ce salon qui aura lieu au Parc des expositions de la Porte de Versailles à Paris. Comme chaque année, une vache est choisie comme égérie, mettant à l'honneur un territoire, un produit...

Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 3/3]

Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 3/3]

La première partie de ce dossier était consacrée à la nuisance aux animaux, tandis que la deuxième partie analysait le thème de la nuisance à la nature. La suite et fin de ce dossier consacré à la question “Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ?” est une analyse...

Batch cooking : temps de conservation des aliments

Batch cooking : temps de conservation des aliments

Les adeptes du batch cooking tiennent à manger local, au goût et à la valeur nutritionnelle des plats. Cependant, il peut être difficile de distinguer les ingrédients qui vont rapidement se dégrader et perdre de leur valeur nutritionnelle, de ceux qui peuvent être conservés...

Quitoque et GoodSesame : avis comparatif

Quitoque et GoodSesame : avis comparatif

Pour t'aider à te faire ton propre avis, nous avons préparé un petit comparatif entre les fonctionnalités de GoodSesame et celles de Quitoque.  Avis comparatif entre Quitoque et GoodSesame Tout d’abord, un petit rappel sur le fondement de chacune des applis : GoodSesame c’est...

HelloFresh & GoodSesame : avis comparatif

HelloFresh & GoodSesame : avis comparatif

L'expérience de plusieurs confinements nous a certainement rappelé les bienfaits de la cuisine maison. La popularité croissante du batch cooking le confirme : les Français souhaitent davantage cuisiner des produits frais, de saison et non transformés. Cette tendance se retrouve...

Quoi manger contre la fatigue ?

Quoi manger contre la fatigue ?

Les Français se sentent fatigués : 17% d'entre nous considèrent que le terme “fatigue” est celui qui caractérise le mieux leur état d’esprit du moment. Il est vrai que nous ressentons de la lassitude face à la crise sanitaire actuelle, mais il ne faut pas négliger les effets de...

Meilleur livre de nutrition : notre sélection

Meilleur livre de nutrition : notre sélection

Aujourd'hui, on est de plus en plus nombreux à s'intéresser aux impacts de notre hygiène alimentaire, sur notre santé, l'environnement ou encore notre bien-être. On se penche alors sur les moyens d'obtenir des informations (internet, livres, conférences etc.). Mais quand il...