Tous les articles : Optimisation Santé

Le sirop d’agave : est-il moins calorique et plus sain?

Le sirop d’agave est devenu très populaire car on lui attribue des propriétés avantageuses. Il serait plus sain et plus light que les autres alternatives au sucre. Mais le sirop d'agave est-il vraiment aussi sain et moins calorique ? Si tu veux découvrir la...
Mythe ou réalité : est-il possible de booster son système immunitaire ?

Mythe ou réalité : est-il possible de booster son système immunitaire ?

La pandémie de Covid-19 nous a rappelé l'importance du système immunitaire, contribuant à propager l’idée selon laquelle il faudrait le booster pour être en bonne santé. Cette idée est attirante, mais est-il possible de renforcer le système immunitaire de telle sorte que tu...

Carence en vitamine B12 : sources et recettes

Carence en vitamine B12 : sources et recettes

La prévalence de la carence en vitamine B12  est évaluée à 20 % dans la population générale des pays occidentaux et elle s’élèverait entre 30 et 40% chez les personnes âgées. Pourtant, cette carence peut déboucher sur des complications parfois sévères. Mais alors, quel est le...

Le régime du docteur Burckel pour la santé du microbiote intestinal

Le régime du docteur Burckel pour la santé du microbiote intestinal

Les pouvoirs du microbiote, l’ensemble des bactéries que nous hébergeons dans notre côlon, s'étendent bien au-delà de la digestion. En effet, la qualité de notre microbiote a un effet direct sur notre système immunitaire, puisque 80% des cellules immunitaires résident dans...

Les secrets de la longévité

Les secrets de la longévité

Les systèmes alimentaires mondiaux actuels menacent la longévité humaine et la durabilité environnementale. En 2019, la Commission EAT-Lancet a défini le premier régime de référence mondial visant à améliorer ces deux domaines. Le régime EAT-Lancet qui propose une alimentation...

Repas rapide et sain : recettes et astuces

Repas rapide et sain : recettes et astuces

Ma mémé m’a toujours dit : moins de temps en cuisine, c’est plus de temps à table ! Mais c’est pas toujours évident de préparer un repas rapide et sain quand on a un emploi du temps chargé. Grâce à nos bonnes astuces et des recettes adaptées, la tâche devient plus aisée. Voici...

Application jeûne intermittent

Application jeûne intermittent

Depuis toujours, pour des raisons spirituelles ou religieuses, l'Homme s’est privé de nourriture dans un but expiatoire. Aujourd'hui, se soucier de sa santé et de son bien-être est à la mode. En privant ton organisme de nourriture pendant plusieurs heures, le jeûne intermittent...

Sel noir de l’himalaya

Sel noir de l’himalaya

Nous connaissons tous le sel rose de l’Himalaya, mais très peu connaissent son cousin, le sel noir de l’Himalaya, aussi appelé Kala Namak en hindi. Il se distingue des autres sels par sa touche acide et son goût de jaune d’œuf qu’il apporte aux plats. Sa couleur n’est pas noir...

Quoi manger contre la fatigue ?

Quoi manger contre la fatigue ?

Les Français se sentent fatigués : 17% d'entre nous considèrent que le terme “fatigue” est celui qui caractérise le mieux leur état d’esprit du moment. Il est vrai que nous ressentons de la lassitude face à la crise sanitaire actuelle, mais il ne faut pas négliger les effets de...

Plat fait maison : pourquoi privilégier le fait maison ?

Plat fait maison : pourquoi privilégier le fait maison ?

Après une longue journée de travail, les plats préparés sont un vrai gain de temps. Pourtant, les Français se mettent de plus en plus au fait maison, et on va voir qu’il y a de nombreuses raisons qui l'expliquent. Les Français et le fait maison  Une étude de 2021 de l'institut...

Menu du soir : que doit-on manger pour bien dormir ?

Menu du soir : que doit-on manger pour bien dormir ?

Notre société occidentale contemporaine semble mépriser le sommeil. Les Français dorment de moins en moins : une étude menée par Santé publique France en 2019 montre que les Français dorment moins de 7 heures par nuit. C’est la première fois que ce chiffre est aussi bas, ce qui...

Top 10 des céréales à index glycémique bas

Top 10 des céréales à index glycémique bas

Déjà connue des diabétiques, la notion d’index glycémique (IG) commence à se faire connaître du grand public. D’ailleurs, certains régimes (comme le régime Montignac) en font un élément central en privilégiant les aliments à IG bas. En effet, cet indice permet d’identifier,...

Bien manger en étant étudiant : comment faire ?

Bien manger en étant étudiant : comment faire ?

Ce n’est pas toujours facile d’allier alimentation saine, gourmande et équilibrée avec un budget restreint. Que ce soit par manque de temps, d’argent ou d’inspiration, bien manger en étant étudiant n’est pas toujours chose aisée. Tu trouveras dans cet article quelques conseils...

Ail noir : focus sur les épices tendances

Ail noir : focus sur les épices tendances

Depuis quelques années l’ail noir s’immisce dans nos assiettes. Il faut dire que sa popularité grandissante n’est pas anodine, en effet, cet ingrédient au goût particulier détient des vertus intéressantes et se marie avec de nombreux plats ! Son histoire L'ail noir est un ail...

10 podcasts à écouter pour mieux manger

10 podcasts à écouter pour mieux manger

Parler de nourriture en tout temps et tout lieu n’est pas un concept nouveau. Les plaisirs de la table participent au bien-être, à la santé, à la culture, et font partie intégrante de notre quotidien ! C’est pourquoi, on t'a concocté une sélection de 10 podcasts à écouter...

Matières grasses : en cuisine, huiles végétales ou beurre ?

Matières grasses : en cuisine, huiles végétales ou beurre ?

Quelle est la meilleure matière grasse en cuisine ? Qu’est-ce que le point de fumée ? Les huiles sont-elles bonnes pour notre santé ? Alors faut-il céder à la mode du tout cru ? Existe-t-il des matières grasses miraculeuses qui conviendraient à tous les usages tout en étant bénéfiques à notre santé ? Voyons tout ça en détail ! Et si jamais tu es pressé, tu pourras trouver dans cet article une antisèche fiche résumée à coller sur ton frigo 😉

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?

Pourquoi consommer des fruits et légumes de saison ?

Manger des fruits et légumes de saison : voilà une injonction qu'on entend de plus en plus. Ce n'est pas pour rien : nous avons, en tant que consommateurs·trices, une part à prendre pour adopter un comportement plus responsable et respectueux de l’environnement. Notamment en se...

14 recettes sans viande

14 recettes sans viande

En quête d'une recette sans viande pour le prochain repas ? Cette recherche ne concerne plus que les végétariens : nous sommes de plus en plus nombreux à troquer nos repas carnés contre des plats végétalisés. Légères et saines, les recettes sans viande sont un allié santé à ne...

Les bienfaits des noix pour la santé

Les bienfaits des noix pour la santé

Le bienfait des noix sur notre santé est connu de la sagesse populaire : les noix seraient aussi bénéfiques au corps qu’à l’esprit.