Tous les articles : alimentation

Quoi manger contre la fatigue ?

Les Français se sentent fatigués : 17% d'entre nous considèrent que le terme “fatigue” est celui qui caractérise le mieux leur état d’esprit du moment. Il est vrai que nous ressentons de la lassitude face à la crise sanitaire actuelle, mais il ne faut pas négliger les...
Ne pas manger le midi : une bonne idée ?

Ne pas manger le midi : une bonne idée ?

Différentes raisons nous poussent à ne pas manger le midi : manque de temps, d'appétit ou bien tout simplement par habitude. Est-ce que ne pas manger le midi c’est équivalent à faire du jeûne intermittent ? Quelle est son utilité ? Est-ce dangereux de ne pas manger le midi ? On...

Meilleur livre de nutrition : notre sélection

Meilleur livre de nutrition : notre sélection

Aujourd'hui, on est de plus en plus nombreux à s'intéresser aux impacts de notre hygiène alimentaire, sur notre santé, l'environnement ou encore notre bien-être. On se penche alors sur les moyens d'obtenir des informations (internet, livres, conférences etc.). Mais quand il...

Efficacité au travail : organiser son menu du midi

Efficacité au travail : organiser son menu du midi

Quand on est au travail, manger dehors tous les midis peut vite devenir cher. En plus, ça nous incite à choisir des plats gras et sucrés, au détriment des alternatives saines. Pour favoriser l'efficacité au travail et t’éviter des kilos en trop, mais aussi le coup de barre de...

Curcuma danger ou bienfait ?

Curcuma danger ou bienfait ?

Le curcuma est une épice riche en vitamines et minéraux, à laquelle on confère tout un tas de vertus. Il peut être consommé frais, en tant qu’épice, ou bien en cure comme un complément alimentaire. Du fait de ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma apparaît comme un...

Menu du soir : que doit-on manger pour bien dormir ?

Menu du soir : que doit-on manger pour bien dormir ?

Notre société occidentale contemporaine semble mépriser le sommeil. Les Français dorment de moins en moins : une étude menée par Santé publique France en 2019 montre que les Français dorment moins de 7 heures par nuit. C’est la première fois que ce chiffre est aussi bas, ce qui...

Projet Ulule : oeufs bio en péril

Projet Ulule : oeufs bio en péril

L'association APPUI développe depuis 2005 des activités d'insertion professionnelle et de soutien à l'entrepreneuriat en Seine Saint-Denis. Il s’agit notamment d’activités autour de l'alimentation et de la restauration sociale. L’association a pour objectif de venir en aide,...

Alimentation et environnement

Alimentation et environnement

L’alimentation d’un citoyen européen moyen représente 57% de son empreinte environnementale globale sur la biodiversité et 29% sur la santé humaine [1]. Par conséquent, l’alimentation est un levier d’action important pour atténuer notre empreinte environnementale. Ainsi, on...

Les néo-végétariens en France

Les néo-végétariens en France

Le néo-végétarisme c’est 8,5 millions de français, consommant plus de 4 milliards de produits végétaux par an [1]. D'ailleurs, un français sur cinq se déclare néo-végétarien, dont flexitarien pour la majorité. Qu’est ce qui explique ces chiffres et quelle est la portée du...

10 recettes compatibles régime FODMAP

10 recettes compatibles régime FODMAP

Si l'acronyme FODMAP te dit quelque chose, c'est sûrement parce que tu souffres de troubles digestifs que les médecins appellent colopathie fonctionnelle, ou encore syndrome de l'intestin irritable (SII). Et - comme moi - tu dois retourner tout l'internet pour trouver des...

Livre de recette : suivre les recettes en 2021

Livre de recette : suivre les recettes en 2021

L’alimentation en France est un sujet de préoccupation de plus en plus présent au sein de la population. Les français mangent mieux, s’intéressent à la nutrition et à son impact sur leur santé et leur environnement. Il faut dire que la gastronomie et les plaisirs de la table...

Cuisson pois chiche : comment faire ?

Cuisson pois chiche : comment faire ?

D’origine méditerranéenne, le pois chiche est l’une des légumineuses les plus consommée au monde. Il évoque les saveurs d’Orient, sans compter qu’il est très intéressant sur le plan nutritionnel ! Histoire Le pois chiche est originaire du Proche-Orient, il a été domestiqué vers...