L’incidence des infections liées aux levures du genre Candida est croissante en France. Le Candida albicans est une levure naturellement présente au sein des muqueuses qui peut proliférer si la flore intestinale est déséquilibrée ou affaiblie. Douleurs digestives, mycoses,...
Un drôle de chou, appelé chou kale, ou encore, chou frisé, commence à faire son apparition sur nos étals. Le kale est une ancienne variété de chou vert encore peu connue en France. Il est composé de grandes feuilles vertes frisées, c’est l’un des rares choux à se présenter sans...
Réduire le gluten de son alimentation par volonté ou par nécessité, n’est jamais une partie de plaisir. En effet, celui-ci est très fort quand il s’agit de passer incognito. Parfois trouver des alternatives au gluten qui nous correspondent peut être un travail de longue haleine...