La notion d’index glycémique (IG) est l'objet d'un intérêt croissant. L'essor des régimes low carb et cétogène a dynamisé la critique...
Tous les articles : recette
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Recette viande hachée : comment les végétaliser ?
Être végétarien n’est pas un pré-requis pour vouloir manger moins de viande ou bien trouver des substituts à celle-ci. Tu peux vouloir apporter ces changements à ton quotidien pour ta santé, pour l’environnement ou bien pour la cause animale. On pense souvent que de ne pas...
Batch cooking : temps de conservation des aliments
Les adeptes du batch cooking tiennent à manger local, au goût et à la valeur nutritionnelle des plats. Cependant, il peut être difficile de distinguer les ingrédients qui vont rapidement se dégrader et perdre de leur valeur nutritionnelle, de ceux qui peuvent être conservés...
Quitoque et GoodSesame : avis comparatif
Pour t'aider à te faire ton propre avis, nous avons préparé un petit comparatif entre les fonctionnalités de GoodSesame et celles de Quitoque. Avis comparatif entre Quitoque et GoodSesame Tout d’abord, un petit rappel sur le fondement de chacune des applis : GoodSesame c’est...
9 Recettes pour la Saint-Valentin
Le 14 février est consacré à la Saint-Valentin, fête des amoureux, des amitiés, de l’amour. C’est une des célébrations les plus attendues et redoutées. C’est aussi l'occasion idéale pour préparer un magnifique repas à partager avec son/sa partenaire ou ses amis, ses proches....
JOW et GoodSesame : avis comparatif
En ces temps difficiles, les foyers sont débordés. Un grand nombre de personnes se sont retrouvées enfermées chez elles, que ce soit pour travailler, pour s'isoler ou pour se protéger. Des étudiants sont retournés habiter chez leurs parents et le quotidien de tous a été...
Meilleur site de nutrition : notre sélection
Lorsqu'il s’agit de nutrition on peut vite se sentir perdu face à l’abondance d’informations disponibles sur internet. C’est un domaine vaste, aux multiples thématiques : équilibre alimentaire, régimes divers et variés, superaliments, compléments alimentaires etc. Qui plus est,...
Fruit grenade : bienfaits et recettes
Originaire d’Asie, la grenade, en plus d’apporter une touche d’exotisme à nos plats, détient de nombreuses vertus. En effet, sa composition lui confère des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ce qui nous donne, en plus de sa jolie couleur et de son goût, une raison...
Efficacité au travail : organiser son menu du midi
Quand on est au travail, manger dehors tous les midis peut vite devenir cher. En plus, ça nous incite à choisir des plats gras et sucrés, au détriment des alternatives saines. Pour favoriser l'efficacité au travail et t’éviter des kilos en trop, mais aussi le coup de barre de...
Curcuma danger ou bienfait ?
Le curcuma est une épice riche en vitamines et minéraux, à laquelle on confère tout un tas de vertus. Il peut être consommé frais, en tant qu’épice, ou bien en cure comme un complément alimentaire. Du fait de ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma apparaît comme un...
Plat fait maison : pourquoi privilégier le fait maison ?
Après une longue journée de travail, les plats préparés sont un vrai gain de temps. Pourtant, les Français se mettent de plus en plus au fait maison, et on va voir qu’il y a de nombreuses raisons qui l'expliquent. Les Français et le fait maison Une étude de 2021 de l'institut...
Menu du soir : que doit-on manger pour bien dormir ?
Notre société occidentale contemporaine semble mépriser le sommeil. Les Français dorment de moins en moins : une étude menée par Santé publique France en 2019 montre que les Français dorment moins de 7 heures par nuit. C’est la première fois que ce chiffre est aussi bas, ce qui...
La maca : une plante pas comme les autres
La maca est une plante à racine pivotante riche en micronutriments, notamment en antioxydants et vitamines. Ce tubercule est surtout connu sous le nom de « ginseng péruvien » ou « viagra péruvien ». La Maca est considérée comme une plante adaptogène, c’est-à-dire que sa...
10 recettes compatibles régime FODMAP
Si l'acronyme FODMAP te dit quelque chose, c'est sûrement parce que tu souffres de troubles digestifs que les...
Livre de recette : suivre les recettes en 2021
L’alimentation en France est un sujet de préoccupation de plus en plus présent au sein de la population. Les français mangent mieux, s’intéressent à la nutrition et à son impact sur leur santé et leur environnement. Il faut dire que la gastronomie et les plaisirs de la table...
Recette de Noël facile : comment bien manger à Noël ?
Fête traditionnelle par excellence, Noël est certainement l'une des célébrations les plus attendues chaque année. L’esprit de Noël nous transporte de par sa magie et sa convivialité. C'est l'occasion idéale pour préparer un somptueux repas à partager en famille. Mais bien sûr,...
Recette bao : 6 idées recettes pour te régaler !
Très populaire en Asie, le bao est une petite brioche très facile à réaliser. Il se décline sous différentes formes : sucré, salé, version sandwich ou pain farci, les possibilités sont nombreuses. On t’emmène faire un tour en Asie pour explorer une fois de plus la cuisine...
Cuisson pois chiche : comment faire ?
D’origine méditerranéenne, le pois chiche est l’une des légumineuses les plus consommée au monde. Il évoque les saveurs d’Orient, sans compter qu’il est très intéressant sur le plan nutritionnel ! Histoire Le pois chiche est originaire du Proche-Orient, il a été domestiqué vers...