L'expérience de plusieurs confinements nous a certainement rappelé les bienfaits de la cuisine maison. La popularité croissante du batch cooking le confirme : les Français souhaitent davantage cuisiner des produits frais, de saison et non transformés. Cette tendance se retrouve...
Les injonctions à manger local et de saison fleurissent, pourtant il n’est pas toujours évident de faire ses choix au marché. En tant que consommateur averti, soucieux de ton bien-être et de l’environnement, tu as déjà dû te demander si manger de la banane de saison (en...
La graine de sésame est une plante oléagineuse très consommée au Moyen-Orient. Tu as sans doute déjà mangé du houmous ? Le sésame, sous forme de purée qu’on appelle tahini, en est l’un des principaux ingrédients. Cette petite graine déchaîne les passions : d’un côté, sa...
Mise à jour de l'article, le 24 octobre 2022. C’est le Ministère de la Santé qui est à l’origine du Nutri-Score. Un système d’étiquetage nutritionnel pouvant être adopté par les producteurs sur la base du volontariat. Il a été mis en place pour la première fois en France en...
Être en bonne santé : voilà l'objectif des menus générés par l’application GoodSesame. Grâce à son outil de planification de repas équilibrés et responsables, elle concilie santé, écologie et éthique ! GoodSesame te propose des recettes gourmandes, équilibrées et adaptées à ton...
T'es-tu déjà senti·e découragé·e d'entreprendre ta transition alimentaire par crainte de devoir devenir végane ? Bonne nouvelle ! Tu n'auras probablement pas besoin d'un changement aussi radical pour avoir un impact positif sur le monde. Une récente étude de grande ampleur a...
Les applications pour mieux manger fleurissent depuis quelques années : recettes healthy, pratiques de consommation durables, menus équilibrés et courses… la variété des promesses affichées a de quoi séduire chacun d’entre nous. Novice ou cordon bleu, éco-débutant ou expert de...
Manger équilibré, c’est facile, gourmand et ludique.
Enfilez vos tabliers : voici 7 astuces ou gestes simples et concrets pour réduire son empreinte carbone juste en mangeant !
Comment bien manger ? Comment conjuguer plaisir, santé et éthique ? Devant cette énigme apparente, GoodSesame a choisi d'agir. L'algorithme de l’application propose un ensemble de repas cohérents et complémentaires entre eux pour répondre de manière optimale aux contraintes de...