Tous les articles : Mois : octobre 2021
Tous les articles : Mois : octobre 2021

L’huile de coco bio, un choix sain et éco-responsable ?

La noix de coco est consommée dans les climats tropicaux depuis des milliers d'années. Mais ces dernières années, nos contrées occidentales ont découvert les prétendus bienfaits de ce fruit aussi polyvalent que savoureux, notamment par le biais de célébrités et...

Semaine Européenne de réduction des déchets : ensemble pour un avenir durable

Chaque année, la Semaine Européenne de réduction des déchets (SERD) offre une occasion unique de sensibiliser le public aux enjeux cruciaux liés à la gestion des déchets. Cet événement, qui se...
Comment manger des graines ?

Comment manger des graines ?

La mode des graines s’est bien installée depuis quelques années et ce n’est pas sans raison. Il faut dire que les graines détiennent des teneurs intéressantes en de nombreux nutriments. En effet, leur composition nutritionnelle leur confère des vertus nutritives assez...

Ail noir : focus sur les épices tendances

Ail noir : focus sur les épices tendances

Depuis quelques années l’ail noir s’immisce dans nos assiettes. Il faut dire que sa popularité grandissante n’est pas anodine, en effet, cet ingrédient au goût particulier détient des vertus intéressantes et se marie avec de nombreux plats ! Son histoire L'ail noir est un ail...

Recette CBD : 10 idées pour te relaxer

Recette CBD : 10 idées pour te relaxer

Le CBD (cannabidiol) est une molécule dérivée du cannabis. C’est un des constituants majeurs des cannabinoïdes du chanvre. Contrairement au THC (tétrahydrocannabinol), le cannabidiol ne provoque aucune réaction psychotrope et n’est pas à l’origine de dépendance. On te propose...

Protocole GAPS

Protocole GAPS

Le protocole GAPS est l’acronyme pour Gut And Psychology Syndrome (syndrome entéropsychologique). Il a été développé par une neurologue et nutritionniste, le Dr Natasha Campbell-Mcbride, après avoir constaté chez ses jeunes patients souffrant de troubles psychiques que leurs...

Protocole AIP

Protocole AIP

Le protocole AIP ou Auto-Immune Protocol est un régime alimentaire strict créé dans le but de soulager les symptômes des maladies auto-immunes. Cette méthode, complémentaire aux traitements classiques, serait porteuse d’espoir depuis quelques années pour les personnes souffrant...

FODMAP

FODMAP

Le régime FODMAP a été créé dans le but de soulager les troubles digestifs. Notamment ceux du syndrome de l’intestin irritable (SII), mais également ceux du SIBO “Small Intestinal Bacterial Overgrowth”. Découvre dans l'app l'objectif santé "Fodmap" : l'idéal pour se...

Hypertension artérielle

Hypertension artérielle

L’hypertension est définie par une élévation anormale de la pression dans les artères. C’est une maladie chronique puisqu’elle persiste dans le temps. C’est le facteur de risque cardiovasculaire le plus fréquent. Voici quelques chiffres qui nous montre bien que l’hypertension...

Diabète de type 2

Diabète de type 2

Le diabète de type 2, également appelé diabète non insulinodépendant (DNID). Il correspond à un excès de concentration de glucose dans le sang sur le long terme (hyperglycémie chronique).  En France, on estime que 5% de la population est atteinte de diabète, dont 90% des cas...

Obésité

Obésité

L’obésité se définit comme étant un excès de masse grasse impliquant des conséquences graves pour la santé. C’est une maladie chronique, c’est-à-dire qu’une fois installée elle est irréversible. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), L’obésité concerne 17% des adultes...

Glucagon

Glucagon

Le glucagon est une hormone sécrétée par des cellules spécifiques du pancréas. On parle de cellules alpha des îlots de Langerhans. Le pancréas est une glande de l’abdomen qui participe à la digestion et à la production d’hormones (glucagon, insuline).  Cette hormone intervient...

Insuline

Insuline

Nombreuses sont les hormones impliquées dans la régulation du taux de glucose dans le sang.  L’insuline en fait partie. Elle est sécrétée par des cellules spécifiques situées dans le pancréas (cellules Bêta des îlots de Langerhans).  C’est une hormone hypoglycémiante,...

Dopamine

Dopamine

La dopamine est l’une des principales molécules qui sert de neurotransmetteur dans le cerveau. C’est-à-dire qu’elle transmet des messages chimiques entre les neurones. Elle est impliquée dans de nombreuses fonctions cérébrales, notamment la pensée abstraite, la prise de...

Cortisol

Cortisol

Le cortisol est une hormone sécrétée par les glandes surrénales. Ces dernières se situent au-dessus des reins et produisent des hormones qui nous sont indispensables. Surnommé l'hormone du stress, le cortisol aide l’organisme à y faire face. Notamment, en mobilisant l’énergie...

La graine de sésame : bénéfique ou dangereuse ?

La graine de sésame : bénéfique ou dangereuse ?

La graine de sésame est une plante oléagineuse très consommée au Moyen-Orient. Tu as sans doute déjà mangé du houmous ? Le sésame, sous forme de purée qu’on appelle tahini, en est l’un des principaux ingrédients. Cette petite graine déchaîne les passions : d’un côté, sa...

Enzymes digestives

Enzymes digestives

Les enzymes digestives sont des molécules capables de catalyser (accélérer) une réaction chimique. La plupart du temps, les enzymes sont des protéines. Ce sont sont des molécules qui ont une structure et un rôle bien définies dans l'organisme. Comment fonctionnent-elles ? Pour...

Hormone

Hormone

Une hormone est une substance biologique active synthétisée par des cellules spéciales (cellules endocrines) et directement sécrétée dans le sang. Elle est capable d’agir à très faible dose. Une hormone transmet un message sous forme chimique et joue donc un rôle de messager...

Cellule

Cellule

La cellule c’est la structure à la base de la hiérarchie du vivant. En effet, c'est l'élément de base fonctionnel et structural qui compose les tissus et les organes des êtres vivants. C'est une unique cellule qui se divise par un phénomène itératif, appelé mitose, qui est...

Tissu

Tissu

Le corps humain est composé de milliards de cellules, celles-ci forment des tissus et les tissus constituent les organes. On a différents types de cellules qui se distinguent par leurs fonctions (cellules musculaires, nerveuses, etc.). En effet, les cellules d’un même type se...