Tous les articles : greenwashing

On a testé : le meilleur fromage vegan à tartiner

Le fromage est aux Français ce que la saucisse est aux Allemands : une véritable institution ! Durant de nombreuses années, les consommateurs ayant opté pour une alimentation vegan on dû se priver de cette spécialité si savoureuse. A l'instar des fromages classiques...
Dossier éthique : doit-on arrêter de manger de la viande ? [Sommaire]

Dossier éthique : doit-on arrêter de manger de la viande ? [Sommaire]

La question de la consommation de viande déchaine les passions. C'est pourquoi nous avons essayé d'y répondre en poussant un peu la réflexion, parfois en secouant un peu les idées reçues. Qu'on se le dise clairement : le but de cet article n'est pas de te dire quoi penser (ni...

Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 3/3]

Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 3/3]

La première partie de ce dossier était consacrée à la nuisance aux animaux, tandis que la deuxième partie analysait le thème de la nuisance à la nature. La suite et fin de ce dossier consacré à la question “Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ?” est une analyse...

Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 2/3]

Y a-t-il une manière éthique de manger de la viande ? [Dossier – 2/3]

Dans la première partie de ce dossier, nous avons abordé la question de la consommation éthique de viande sous l’angle de sa nuisance potentielle aux animaux. Dans cette deuxième partie, concentrons-nous sur les problèmes environnementaux que pose la consommation de chair...

On a testé : les meilleures alternatives au foie gras (sans gavage)

On a testé : les meilleures alternatives au foie gras (sans gavage)

Le bien-être animal est une préoccupation croissante des Français : 23% d'entre eux estiment que c'est l'un des trois enjeux de société les plus importants [1]. Pourtant, l'un des mets qui représente le plus notre terroir à l'international repose sur une pratique...

Think Tank Food&Planet, récap’ de la session Eau & Environnement

Think Tank Food&Planet, récap’ de la session Eau & Environnement

Ce mercredi 8 décembre se tenait sur Zoom une conférence organisée par le Think Tank Food&Planet sur la thématique Eau & Environnement. La problématique mise en avant par les organisateurs était plutôt alléchante : "Comment concilier qualité de l'eau, stress hydrique,...

9 astuces pour reconnaître le greenwashing

9 astuces pour reconnaître le greenwashing

A la vue des packagings des produits dans les magasins, on pourrait bien croire que notre société de consommation est devenue un paradis verdoyant et durable. “100% naturel”, "Source durable", “bio”... les appellations ont de quoi donner le tournis ! Il existe pourtant des...