Journée internationale des cuisiniers 2021

par | 19 Oct 2021 | Nutrition | 1 commentaire

Le 20 octobre prochain se tiendra la journée internationale des cuisiniers 2021 ! D’origine anglo-saxonne, on l’appelle également la journée internationale des chefs ou International Chefs Day. La toute première édition de la journée internationale des cuisiniers a été lancée le 20 octobre 2004 par Bill Gallagher, un célèbre chef cuisinier.  Pourquoi faire une journée […]

3 min de lecture

Le 20 octobre prochain se tiendra la journée internationale des cuisiniers 2021 ! D’origine anglo-saxonne, on l’appelle également la journée internationale des chefs ou International Chefs Day. La toute première édition de la journée internationale des cuisiniers a été lancée le 20 octobre 2004 par Bill Gallagher, un célèbre chef cuisinier. 

Pourquoi faire une journée internationale des cuisiniers ?

L’objectif était de mettre en avant le métier de cuisinier afin de célébrer la profession de chef à travers le monde. Cette journée vise à susciter une reconnaissance de la profession de chef cuisinier, à travers des événements caritatifs et des compétitions ou démonstrations culinaires.

Par ailleurs, cette journée vise à sensibiliser le public aux réalisations et aux mérites des cuisiniers. Grâce à leurs techniques et leur talent, ils créent de somptueux plats pour notre plus grand plaisir. Le but étant également de rappeler à quel point il est essentiel de transmettre les connaissances et les compétences à la nouvelle génération de chefs.

Quelles sont les actions mises en place ?

Au cours des dernières années, le comité de la journée internationale des cuisiniers s’est associé à Nestlé et organise des ateliers ludiques à destination des enfants. Le but étant d’enseigner l’importance d’une alimentation saine à travers le monde.

Au-delà de la santé en lien avec notre alimentation, la journée internationale met également en avant la question de l’environnement. En effet, la journée internationale des cuisiniers 2021 mettra l’accent sur la durabilité et l’environnement, afin d’enseigner aux enfants l’impact du système alimentaire sur l’environnement.

A travers ces ateliers, les enfants apprennent à manger sainement en étant créatifs grâce aux conseils de professionnels. D’ailleurs, à cette occasion, tous les chefs cuisiniers du monde entier peuvent organiser leur propre atelier dans leur région. Ainsi, c’est une opportunité pour les enfants de goûter de nouvelles saveurs et de prendre plaisir à manger quelque chose de nouveau.

L’objectif ? Soutenir une alimentation saine pour l’avenir. Les chefs qui souhaitent participer à cet événement peuvent prendre contact avec le comité de la journée internationale des cuisiniers. Ainsi, de l’aide mais aussi des outils leurs seront fournis !

Tu peux apprécier la cuisine de différentes régions, aux saveurs et goûts particuliers, en cette journée internationale des cuisiniers. Un point de rencontre pour les amateurs de gastronomie.

Le métier de cuisinier n’est pas des plus facile, il s’agit là de maintenir une réputation et répondre aux exigences. Alors, si tu connais des chef(fe)s passionné(e)s par leur métier, n’hésites pas à leur apporter ton soutien en cette occasion !

D’ailleurs, si tu t’intéresses à la cuisine mais que tu manques cruellement d’inspiration, on a ce qu’il te faut : recettes asiatiques et recettes à base d’avocat.

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Crédit photo de couverture : Romain Briaux depuis Unsplash

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1 Commentaire

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