La transition alimentaire désigne le processus par lequel une société modifie sa manière de produire et de consommer de la nourriture afin de répondre à des enjeux environnementaux, nutritionnels, éthiques et sociaux.
Tous les articles : Mois : juillet 2021
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9 astuces pour reconnaître le greenwashing
A la vue des packagings des produits dans les magasins, on pourrait bien croire que notre société de consommation est devenue un paradis verdoyant et durable. “100% naturel”, "Source durable", “bio”... les appellations ont de quoi donner le tournis ! Il existe pourtant des...
Combien de protéines par jour doit-on consommer ?
Selon notre âge et notre niveau d’activité, nos besoins quotidiens en protéines ne sont pas identiques. Concrètement, combien de protéines par jour est-il recommandé de consommer si je suis une femme enceinte, un homme sportif, un adolescent ou une personne âgée ?